Le compostage collectif consiste à composter certains déchets organiques ou biodéchets de cuisine et de jardin issus de logements collectifs ou de bâtiments tertiaires, dans une compostière commune pour en faire un engrais naturel. Cette technique permet, outre un avantage financier et

Une cave désaffectée ou inutilisée est un espace qui peut être ingénieusement rentabilisé par la production de denrées alimentaires. En effet, certaines cultures ne nécessitent pas de lumière du soleil et peuvent donc être conduites en cave. Cette fiche s'intéresse aux aménagements à prévoir afin de

Les toits sont des espaces intéressants pour exploiter une production agricole dans un environnement urbain. Il existe plusieurs possibilités : des potagers sur le toit, une culture en pleine terre, des serres, des constructions verticales, etc. Si la production alimentaire n'est pas au cœur du

Les cultures surélevées contrairement aux cultures en pleine terre se font à partir d'un contenant surélevé et isolé du sol. Ces cultures sont préconisées lorsque le bâtiment ne possède pas de jardin exploitable (contrainte d'espace ou de pollution). Elles peuvent être placées sur différentes

La culture en pleine terre, c'est-à-dire sur un substrat faisant partie intégrante du sol non artificialisé, est une solution simple à mettre en œuvre, à condition que l'état du sol le permette (pollution inexistante). Tout espace de pleine terre libre de construction ou de voirie est susceptible d

Espaces de cultures couverts exploitant le rayonnement solaire grâce à ses parois transparentes ou translucides, les serres permettent la création d'un microclimat favorable à certains végétaux nécessitant plus de chaleur, ou l'allongement de la période de croissance de certains autres végétaux ou